📰 순창 우유 잼, 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증 취득 ‘쾌거’

순창군 제2농산물종합가공센터에서 생산한 우유 잼이 지난 7일 한국식품안전관리인증원으로부터 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 취득하는 쾌거를 거뒀다. 군에 따르면 이번 인증은 원유의 입고부터 살균, 포장, 보관, 출하까지 유가공 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 분석·차단해 최종 소비자에게 안전한 유제품을 제공하기 위한 필수적인 위생 관리…

https://www.domin.co.kr/news/articleView.html?idxno=1561152 #경제 #전북도민일보