📰 고창갯벌 구운 소금 '자염', 국가중요어업유산 지정 도전

고창군이 1400여 년의 역사를 가진 전통 소금 제조법인 '자염'을 국가중요어업유산으로 등재시킬 계획입니다.고창 자염은 선운사를 창건한 검단선사가 도적들에게 소금 굽는 법을 가르쳐 생계를 돕기 시작한 데서 유래됐으며, 고창갯벌의 바닷물로 끓여 미네랄이 풍부하고 쓴맛이 없는 게 특징입니다.고창군은 심원면 사등마을 주민과 전문가로 구성된 협의체를 운영하며 올해…

https://www.jmbc.co.kr/news/view/66997 #전주MBC